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mardi 24 octobre 2006 à 10:07
M'étant lamentablement planté en topikalakon, me voici contraint et forcé de requérir votre participation afin d'établir la liste des meilleures recettes de... lapin à la moutarde 
Merci donc de poster celles que vous connaissez, qu'on en finisse
Ce message a été modifié par cokka - mardi 24 octobre 2006 à 10:07.
Merci donc de poster celles que vous connaissez, qu'on en finisse
Ce message a été modifié par cokka - mardi 24 octobre 2006 à 10:07.
mardi 24 octobre 2006 à 15:11
Lapin à la Moutarde
Pour: 4 personnes
cuisson: 1 h 10
Difficulté: facile
Ingrédients :
4 beaux morceaux de lapin
1 verre de moutarde forte
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 petits verres de cognac
15 cl de crème fraîche allégée
Sel, poivre
Recette :
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
Recouvrez intégralement les morceaux de lapin de moutarde.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu vif.
Faites-y revenir les morceaux de lapin.
Salez, poivrez.
Couvrez la cocotte et placez-la dans le four.
Laissez cuire 30 à 40 mn en arrosant si nécessaire d'un peu d'eau.
Sortez la cocotte du four et placez la sur un feu vif.
Versez le cognac dans la cocotte. Lorsqu'il est en ébullition, l'enflammer avec une grande allumette. (Attention à la flamme et aux brûlures)
Déglacez en rajoutant de la crème fraîche et en remuant pour lier la sauce.
Servez chaud.
je ne mange pas de lapin....
mardi 24 octobre 2006 à 15:12
moi non plus
depuis que j ai vu enfant a quoi ressemblait un ptit lapinou je n ai plus voulu en manger
mardi 24 octobre 2006 à 15:36
Beuh, vous vous z'êtes zentilles 
mardi 24 octobre 2006 à 15:37
| QUOTE (cokka @ 24 Oct 2006 à 15:36) |
| Beuh, vous vous z'êtes zentilles |
comment pourrait on ne pas être gentilles avec un adorable lapinou comme toi 
Ce message a été modifié par douce évi - mardi 24 octobre 2006 à 15:38.
mardi 24 octobre 2006 à 15:46
han manger du lapin , surtout que j en ai un , mon sheri en mange sans aucun remord 
, surtout que j en ai un , mon sheri en mange sans aucun remord
mardi 24 octobre 2006 à 17:26
Honteux, quelle cruauté
mardi 24 octobre 2006 à 17:36
je voudrais pas etre chiant mais un laprin c'est pas plus mignon qu un agneau ou a petit veau
mardi 24 octobre 2006 à 17:40
Mais tout a fait...tu sais je pense souvent a ces pauvres petites betes condamnees a la boucherie
Je ne peux pas regarder certains reportages la dessus qui passent parfois(aux heures des repas en plus
)
Et si je n avais pas de problemes de santé je crois que je serais végétarienne....Mais dans mon cas on m a dit que ce regime etait a eviter
Je ne peux pas regarder certains reportages la dessus qui passent parfois(aux heures des repas en plus
)Et si je n avais pas de problemes de santé je crois que je serais végétarienne....Mais dans mon cas on m a dit que ce regime etait a eviter
mardi 24 octobre 2006 à 17:50
la seule viande donc je ne pourrait me passer c est le boeuf a cause des cheeseburger ( maudits sois tu Mc do)
Sinon la viande en général j en mange tres peu, voir meme jamais pour certaine ( veau, agneau, lapin...)
Donc je ne me sens pas trop coupable
( maudits sois tu Mc do)Sinon la viande en général j en mange tres peu, voir meme jamais pour certaine ( veau, agneau, lapin...)
Donc je ne me sens pas trop coupable
mardi 24 octobre 2006 à 19:28
| QUOTE (cokka @ 24 Oct 2006 à 10:07) |
| M'étant lamentablement planté en topikalakon, me voici contraint et forcé de requérir votre participation afin d'établir la liste des meilleures recettes de... lapin à la moutarde Merci donc de poster celles que vous connaissez, qu'on en finisse |
Lapin à la moutarde en cocotte
Faites dorer COKKA dans une sauteuse ou dans une cocotte. Mettre de côté.
Mettre dans la cocotte l'oignon émincé et faites blondir.
Remettre COKKA. Ajoutez le vin, la moutarde. Salez légèrement, poivrez. Remuez.
Couvrez et laissez cuire à feu moyen 45 mn.
Dressez les morceaux dans un plat creux et hors du feu liez la sauce avec la crème fraîche. Remettre sur le feu 1 mn. Versez la sauce sur le lapin
AVANT:
APRES
+ Message Masqué +
mardi 24 octobre 2006 à 19:56
Ce message a été modifié par cokka - mardi 24 octobre 2006 à 19:56.
mercredi 25 octobre 2006 à 14:36
| QUOTE (slimface @ 24 Oct 2006 à 17:36) |
| je voudrais pas etre chiant mais un laprin c'est pas plus mignon qu un agneau ou a petit veau |
+1 ou q'un mouton, ou qu'un saumon ...
mercredi 25 octobre 2006 à 14:39
| QUOTE (sandie72 @ 24 Oct 2006 à 17:40) |
| Mais tout a fait...tu sais je pense souvent a ces pauvres petites betes condamnees a la boucherie Je ne peux pas regarder certains reportages la dessus qui passent parfois(aux heures des repas en plus )Et si je n avais pas de problemes de santé je crois que je serais végétarienne....Mais dans mon cas on m a dit que ce regime etait a eviter |
Zut alors ... c'est bien dommage parce que je suis végétarien et je n'ai aucun problème de sante, je fais du sport, je n'ai pas chopé un seul rhume l'hiver dernier.
Voilà quoi.
Je vis très bien sans manger de viande (et je claque moins de tunes que vous tous, hahahaha)
mercredi 25 octobre 2006 à 14:46
tain j adooooore le lapin 
désolée c est ptet mimi un lapin mais qu est ce que c est bon!!
et la photo du lapin en sauce là me rend taré!!!
puis les lapins qu on mange sont pas aussi beau qu un tit lapin nain non plus
puis j trouve pas ca sympa pour la vache margueritte de la bouffer elle juste parce qu elle est un peu de "stature carré", menfin ca n en reste pas moins un etre vivant ac=vec un tit coeur qui bat et qui aime brouter dans son pres...
BOUFFONS DU PINOU
désolée c est ptet mimi un lapin mais qu est ce que c est bon!!
et la photo du lapin en sauce là me rend taré!!!
puis les lapins qu on mange sont pas aussi beau qu un tit lapin nain non plus
puis j trouve pas ca sympa pour la vache margueritte de la bouffer elle juste parce qu elle est un peu de "stature carré", menfin ca n en reste pas moins un etre vivant ac=vec un tit coeur qui bat et qui aime brouter dans son pres...
BOUFFONS DU PINOU
mercredi 25 octobre 2006 à 15:28
Beuuuuuuh, c'est un topic torture, ici
mercredi 25 octobre 2006 à 18:41
j'adore le lapin (mais sans moutarde - à la bière ou au vin blanc pourquoi pas, avec des champignons, de bonnes girolles ou trompettes de mort)
mercredi 25 octobre 2006 à 19:39
C'est un topic pour beurki ,je vais me régaler ...
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