Friday 28 April 2006 à 13:44
| QUOTE (marchane @ 27 Apr 2006 à 15:11) |
| Ce topic ne doit pas etre archivé car le but est d'en faire un recueil de recettes, l'archiver est un peu ridicule. |
Il a été archivé en même temps et au même titre que les autres à cause du bug, en aucune façon de manière volontaire
Saturday 29 April 2006 à 03:13
| QUOTE (Nabiloos @ 28 Apr 2006 à 10:38) | ||||
Oui c'est ça... Un jour je te ferai gouter... |
inshallah
Tuesday 02 May 2006 à 03:04
Dattes fourrées farcies aux amandes
------------------------------------------
Ingrédients :
1 Kg de pâte d’amandes
1 kg de dattes
1kg de noix
200 g de sucre
1 verre d’eau de fleurs d’oranger.
Préparation :
Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir des moitiés entières. Essuyer avec un torchon les dattes et les inciser d’un seul côté sur une longueur. Retirer les noyaux. Faire des olives de pâte d’amandes pour fourrer les dattes et des billes qui seront pressées entre les deux moitiés de noix.
Faire bouillir dans une casserole le verre de fleurs d’oranger et le sucre. Tremper à chaud les noix et les dattes fourrées de manière à les glacer. Laisser refroidir.
------------------------------------------
Ingrédients :
1 Kg de pâte d’amandes
1 kg de dattes
1kg de noix
200 g de sucre
1 verre d’eau de fleurs d’oranger.
Préparation :
Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir des moitiés entières. Essuyer avec un torchon les dattes et les inciser d’un seul côté sur une longueur. Retirer les noyaux. Faire des olives de pâte d’amandes pour fourrer les dattes et des billes qui seront pressées entre les deux moitiés de noix.
Faire bouillir dans une casserole le verre de fleurs d’oranger et le sucre. Tremper à chaud les noix et les dattes fourrées de manière à les glacer. Laisser refroidir.
Tuesday 02 May 2006 à 20:47
| QUOTE (Nabiloos @ 02 May 2006 à 09:33) |
 |
salut toi, t'as envie que je te prépare quelque chose
Wednesday 03 May 2006 à 09:00
| QUOTE (nalialoca @ 02 May 2006 à 20:47) |
| salut toi, t'as envie que je te prépare quelque chose |
Coucou...
Je peux passer ma petite commande???
Wednesday 03 May 2006 à 23:19
| QUOTE (Nabiloos @ 03 May 2006 à 08:00) |
| Coucou... Je peux passer ma petite commande??? |
salut
oui bien sur
(dommage je t'ai pas rencontré sur topic darija
)
Thursday 04 May 2006 à 10:12
| QUOTE (nalialoca @ 03 May 2006 à 23:19) | ||
salut oui bien sur (dommage je t'ai pas rencontré sur topic darija ) |
A charge de revanche...On va bien finir par se croiser...
Bref...
Alors pour ce soir j'aimerai...
En entrée : une salade aux fruits de mer
En plat de résistance : une bastilla au poulet
En dessert : un tiramisu
En fin de rapas : un
Voili voilou...
Friday 05 May 2006 à 00:23
| QUOTE (Nabiloos @ 04 May 2006 à 09:12) |
| En entrée : une salade aux fruits de mer |
salade aux fruits de mer
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de moules
- 500 g de coques
- 500 g de couteaux
- 350 g de crevettes
- 2 gousses d'ail finement hachées
- 1 petit bouquet de persil plat
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1,5 dl d'huile d'olive
- 1/2 citron coupé en rondelles
- sel & poivre
Préparation :
Faire dégorger les coques et les couteaux pendant quelques heures avec une poignée de gros sel, au frais. Rincer sous l'eau courante et égoutter. Bien gratter les moules sous l'eau courante et les égoutter.
Mettre tous les coquillages au fond d'une casserole. saler et couvrir. Cuire jusqu'à ce que les coquilles commencent à ouvrir et retirer de la chaleur. Laisser refroidir. Ôter les coquilles. Garder le jus de cuisson.
Cuire les crevettes dans le jus de cuisson des coquillages pendant 3-5 minutes. Décortiquer les crevettes et les mélanger aux mollusques. Filtrer le jus de cuisson et le réserver.
Hacher très finement la moitié du bouquet de persil. Saupoudrer le mélange de fruits de mer avec l'ail et le persil. Assaisonner avec du sel, du poivre, l'huile d'olive et le vinaigre. Arroser avec le jus de cuisson réservé et bien mélanger.
Dresser la salade dans un plat de service creux. Décorer avec les rondelles de citron et des brins de persil.
Friday 05 May 2006 à 00:25
| QUOTE (Nabiloos @ 04 May 2006 à 09:12) |
| En plat de résistance : une bastilla au poulet |
j'aime pas je préfère celle aux fruits de mer
Friday 05 May 2006 à 00:25
| QUOTE (Nabiloos @ 04 May 2006 à 09:12) |
| En dessert : un tiramisu |
j'ai jamais essayé
Friday 05 May 2006 à 00:26
| QUOTE (Nabiloos @ 04 May 2006 à 09:12) |
| En fin de rapas : un |
Friday 05 May 2006 à 11:06
| QUOTE (nalialoca @ 05 May 2006 à 00:25) | ||
j'aime pas je préfère celle aux fruits de mer |
J'en ai mangé une il y a une semaine...et je trouve que les fuits de mer (pourtant délicieux), ne se marient pas bien avec la conception d'une bastilla...
Donc je préfère celle au poulet largement...
Mais un bon poulet doré aux olives c'est vraiment trop kiffant...
Quoique des belles ptites cotelettes grillées...
MMMmmmmmm....
Friday 05 May 2006 à 11:07
| QUOTE (nalialoca @ 05 May 2006 à 00:25) | ||
j'ai jamais essayé |
C'est trop trop trop bon...
Exquis, délicieux, formidable...
Friday 05 May 2006 à 11:08
| QUOTE (nalialoca @ 05 May 2006 à 00:26) | ||
|
C'était vraiment trop bon...
Friday 05 May 2006 à 22:27
| QUOTE (Nabiloos @ 05 May 2006 à 10:08) |
| C'était vraiment trop bon... |
On se croise jamais en ligne
Saturday 06 May 2006 à 02:10
je vous présente une salade très très facile à faire, et qui est vraiment succulente
"Salade d'oranges à la cannelle"
Ingrédients :
6 oranges
4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle moulue
2 brins de menthe fraîche
Préparation:
Peler les oranges, en enlevant soigneusement les peaux blanches. Les couper en fines rondelles et les épépiner. Mélanger l'eau de fleurs d'oranger et le sucre. Disposer les rondelles d'oranges en rosace sur 4 assiettes à dessert. Arroser d'eau de fleurs d'oranger et saupoudrer chaque assiette avec quelques feuilles de menthe.
"Salade d'oranges à la cannelle"
Ingrédients :
6 oranges
4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle moulue
2 brins de menthe fraîche
Préparation:
Peler les oranges, en enlevant soigneusement les peaux blanches. Les couper en fines rondelles et les épépiner. Mélanger l'eau de fleurs d'oranger et le sucre. Disposer les rondelles d'oranges en rosace sur 4 assiettes à dessert. Arroser d'eau de fleurs d'oranger et saupoudrer chaque assiette avec quelques feuilles de menthe.
Saturday 06 May 2006 à 03:02
"Salade de laitue a l'orange"
Ingrédients :
2 belles laitues
3 oranges
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger
1 cuillère à café d'huile d'arachide
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Laver les laitues et les égoutter, en ne conservant que le coeur et les feuilles les plus tendres. Les découper en lanières très fines. Presser 1 orange. Peler les oranges restantes en enlevant soigneusement la peau blanche et les pépins, et les couper en dés ou en tranches fines. Mélanger le sel, sucre, jus d'orange et de citron, l'huile, l'eau de fleur d'oranger. Assaisonner les dés d'orange mêlés à la chiffonnade de laitue, et servir bien frais.
Ingrédients :
2 belles laitues
3 oranges
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger
1 cuillère à café d'huile d'arachide
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Laver les laitues et les égoutter, en ne conservant que le coeur et les feuilles les plus tendres. Les découper en lanières très fines. Presser 1 orange. Peler les oranges restantes en enlevant soigneusement la peau blanche et les pépins, et les couper en dés ou en tranches fines. Mélanger le sel, sucre, jus d'orange et de citron, l'huile, l'eau de fleur d'oranger. Assaisonner les dés d'orange mêlés à la chiffonnade de laitue, et servir bien frais.
Monday 22 May 2006 à 00:04
Rôtie de dinde
Ingrédients :
-escalope de dinde
-250g de boulboula
-100g de kefta
-3 oeufs durs
-1 oeuf
-ail
-persil coriandre
-cumin – piment doux – sel
-oignon lanières
-2 CS huile
-3 lanières de chehma douara relmi
-légumes (courgettes rondelles-aubergine rondelles-poivron jaune en dés-tomates cerises)
Préparation :
-Etaler les escalopes de dinde sur un film plastique en les chevauchant.
-dans une poêle, faire revenir une gousse d’ail (hachée) dans 2 CS d’huile et ½ de l’oignon.
-dans un saladier, mettre les oignons frits, la belboula, le kefta, le persil et coriandre, les épices et bien mélanger.
-Etaler la préparation sur les escalopes et mettre les œufs durs dessus. Rouler à l’aide du film alimentaire.
-Dans un plat à gratin, disposer le reste de l’oignon, des rondelles de courgette, les rondelles d’aubergine, des gousses d’ail entières, des tomates cerises et un poivron jaune en dés.
-Disposer le rôtie dessus et l’entourer de chehma. Couvrir d’un papier alu et mettre au four préchauffé 180°C. Quand il est cuit, retirer le papier pour le faire dorer.
*Bon appétit*
Ingrédients :
-escalope de dinde
-250g de boulboula
-100g de kefta
-3 oeufs durs
-1 oeuf
-ail
-persil coriandre
-cumin – piment doux – sel
-oignon lanières
-2 CS huile
-3 lanières de chehma douara relmi
-légumes (courgettes rondelles-aubergine rondelles-poivron jaune en dés-tomates cerises)
Préparation :
-Etaler les escalopes de dinde sur un film plastique en les chevauchant.
-dans une poêle, faire revenir une gousse d’ail (hachée) dans 2 CS d’huile et ½ de l’oignon.
-dans un saladier, mettre les oignons frits, la belboula, le kefta, le persil et coriandre, les épices et bien mélanger.
-Etaler la préparation sur les escalopes et mettre les œufs durs dessus. Rouler à l’aide du film alimentaire.
-Dans un plat à gratin, disposer le reste de l’oignon, des rondelles de courgette, les rondelles d’aubergine, des gousses d’ail entières, des tomates cerises et un poivron jaune en dés.
-Disposer le rôtie dessus et l’entourer de chehma. Couvrir d’un papier alu et mettre au four préchauffé 180°C. Quand il est cuit, retirer le papier pour le faire dorer.
*Bon appétit*
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