Recettes Tunisiennes

coucou! le ramadan arrive à sa fin et c'est bientot l'Aïd !donc j'ai ouvert ce topic pour faire déguster les recettes délicieuses tunisiennes exeptionelment pour la fete de l'Aïd ! des sepécialités 100 % tunisiennes! bienvenue a tous ou enchalah aidkom mabrouk a3likom wa3la kol el meselmin!

---

---

Je crois que Némo va le fermer ou déplacer ...

jvai commencais par les gâteaux!



ca s'appelle el mlabes! c'est trés bon

voila la recette:

500 g de sucre, 500 g amande decortiquees, 4 blanc d'oeufs, 4 cuil a soupe d'eau de rose, chapelure 2 cuillere a soupe.

pour le glacage 2 blancs d'oeufs et 200 g de sucre farine


Préparation

Monder les amandes, les râper, les piler finement au mortier avec le sucre et tout en ajoutant les blancs d'œufs un á un. Verser ensuite le mélange sur un saladier, bien le malaxer avec l'eau de rose et y incorporer au besoin une ou deux cuillères de chapelure pour que la pâte soit assez ferme. La laisser au repos une 15 min, l'abaisser au rouleau á pâtisserie á un centimètre environ d'épaisseur et la découper á l'aide d'un emporte pièce circulaire de 4 á 5 cm de diamètre ou á défaut, á l'aide d'un verre renverse Aligner au fur et á mesure les malbess sur un plateau huilé.

Passer au four durant un quart d'heure á feu très doux tout en vérifiant de temps en temps la cuisson.

Durant la cuisson préparer la crème avec laquelle sera enrobe les mlabbes en battant un blanc d'œuf ou deux dans un bol et ajouter progressivement 200 g de sucre farine jusqu'á obtention d'un glaçage.

Enrober les biscuits du nappage obtenu sur les deux faces et les décorer avec un petit losange de papier dore. Eteindre le four et y remettre le plateau et un fois le glaçage bien sec aligner les petits gâteau dans une boite en fer blanc en couches séparées par des feuilles de papier. Couvrir et servir au besoin.

pk il va le fermer!

Parce que : http://www.comlive.net/sujet-115862.html

Et qu'il l'a répété des millions de fois un peu partout ..

la patisserie tunisienne par excellence!





c'est un topic pr laid! et a ce ke je voi il n'y a pa encore de topic ouvert pr l'aid!
! bon si il veut le fermer ou le déplace! kil le face!

C'est avant tout un topic de recettes apparemment ..

Fin bref ..

Bah l'aid peux se faire sur le topic de ramadan

Certainement pas Scratch

Mouai La plupart du temps alors

Mouai dans ce cas que dire de moi ..

Désse t'as qu'à poster ta recette sur le topic Ramadan pour le moment ..

Merci désse

Au créateur du topic: j'ai modifié ton titre pour donner aux autres membres l'envie de voir de quoi tu parles et ainsi avoir plus de réponses. Pense bien à choisir de bons titres pour de prochains topics.

---