Recette De Cuisine

voila,j'ai eu une illimunation mentale hier soir et jme suis dit: "pourquoi ne pas créer un topic consacré aux recettes de cuisine?"

c'est fait.

j'imagine que ce topic risque de faire un gros flop, mais comme on dit, qui ne tente rien n'a rien.

alors pour m recette il te faut:
-de l'eau
-des pates
une pincée de sel

Faire boullir l'eau, met les pates, atens dix minutes, rajoute un pincée de sel, et voila c'est pret.

voila comment faire des pates...

Moi je fais de bons brownies mais... recette perso.

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J'avais déjà essayé un topic similaire....mais non, cela n'a pas marché....Tu auras peut-être plus de chance....

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Même épinglé ce topic ne marchera pas ...

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La recette pour un bon topic ?

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Pourquoi c'est épinglé d'ailleurs ?!

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Pourquoi pas ? Cela aurait pu être sympa....

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La recette pour faire un bon topic ? Tu dois trouver ça dans un livre de cuisine très spécial qui s'appelle la charte de Comlive

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Pourquoi personne ne vient???

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parce qu'on est entré depuis longtps d'ans l'ere du fast food.

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à technique: mon post était ironique.

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pour faires des glaçons:

Mettre de l'eau dans une boite d'oeufs vide en plastique puis laisser dans le réfrégirateur quelques heures

Y'a po plus simple !!

Poulet à la NANTAISE:

Pour 6 personnes

Préparation :1 heure
Cuisson :30 minutes

Ingrédients :
- 2 poulets de 1 kilo
- 2 oignons
- 2 carottes émincées
- Bouquet garni
- 20 cl de muscadet (ou gros plant nantais)
- 5 cl de vinaigre de vin blanc
- 6 échalottes hachées
- 150 g de champignon étuvés
- 200 g de beurre
- 25 petits oignons
- 10 cl de crème fraiche
- 250 g de corottes étuvées
- 6 fonds d'artichauts éscalopés et étuvés
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate


Préparation :
Couper en morceaux les poulets.

Mettre dans une casserole les 2 oignons et les 2 carottes, le bouquet garni, assaisonner, rajouter le beurre et les morceaux de poulets. Faire cuire à feu moyen et rajouter le muscadet et le vinaigre blanc et cuire 30 minutes.

Mettre le jus obtenu dans une cocotte avec les morceaux de poulet avec des échalottes hachées et faire réduire. Rajouter les champignons, les petits oignons les carottes et les fonds d'artichauts (en dés).

Mettre la crème fraiche.

Saler poivrer à votre convenance et mettre le paprika.
Mélanger la garniture avec la sauce et le poulet.

sources:http://www.macuisine.net/articles.php?id=69

CREPES AU JAMBON BLANC EN BIGUENEE SOULLANDAISE
Spécialité Nantaise. Recette qui utilise les produits traditionnels de la bretagne. Le jambon et la pâte à crêpes.

INFORMATIONS
Temps de préparation : 20 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes.
Difficulté : Facile.
Prix par personne : 0.90 €.
Calories : Moyennes.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 125 g de farine
- 8 tranches de jambon blanc
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre


PREPARATION
Faire une pâte à crêpes avec la farine, les œufs entiers, le lait, 1 pincée de sel et le beurre fondu. Laisser reposer 2 heures. Faire chauffer l'huile dans une poêle à crêpes, poser les tranches de jambon. Laisser rissoler 3 minutes. Egoutter sur du papier absorbant, réserver au chaud. Verser la crème fraîche dans une casserole, ajouter la moutarde, le citron, saler, poivrer.

Faire chauffer doucement en remuant, réserver au chaud. Faire chauffer la poêle non néttoyée, verser 1 louche de pâte à crêpes. Lorsqu'elle est prise, poser 2 tranches de jambon dessus, couvrir à nouveau de pâte à crêpes. Lorsque la pâte bien prise sur les bords, retourner, faire cuire de l'autre côté. Poser la biguenée sur une assiette chaude et napper de sauce.

source:http://www.recettes-et-terroirs.com/recette_detail-3-925.html

Je fais un gros up pour ce topic vu que je voulais en faire un similaire

Pourriez vous me donner vos recettes préférées?

nan !

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