Quel plat tout simple aimez-vous manger ?

J'ai fin...on se fait une bouffe quand???car certains on l'air d'être doué !!! De plus, au regard des topics on a : l'apéro avec les cocktails, les plats de resistances, et les desserts....mummmmmm !!! slurp .....

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Recette du rougay saucisses version Princesse:

Dans une casserole, faites chauffer 2 cuillerées à soupes d'huile.
Emincez un oignon et faites le revenir jusqu'à ce qu'il devienne fondant.
Ajoutez ensuite 3 tomates coupées en petits dés, des saucisses de strasbourg coupées en 3.
Laissez mijoter à feu doux.

Servir avec du riz.

Simple mais efficace.

pates au beurre

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jambon haché+purée!!

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une bonne salade de carottes rapées avec oeuf dur, olives, jambon, echalote.....

et quand j'ai faim en ayant la flemme de me faire la cuisine, je me cale avec un bol de lait et un morceau de pain trempé dedans.....
plus simple = difficile........ mais rien de tel que le lait pour donner un coup de fouet.....

frolic

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Pâtes, pizza sortie du congélo, charcuterie, pain, cereales...

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Ce vendredi, j'ai préparé un petit menu asiatique pour 16 convives. Le menu est concocté à partir d'observation de menu de restos, et d'expériences...

ENTREE:
Salade Vietnamienne

PLAT PRINCIPAUX INDIENS:

Poulet, sauce Curry-Coco
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Poulet Tandoori

Pour une petite salade vietnamienne, bien fraiche:
- germes de soyas ( 150 g/ personne)
- concombres découpés en très fines lamelles ( 1 pour 4 personnes)
- poulet froid découpés en fines languettes ( 50 gr/ personne)
- une pincée de cacahuetes grillées, mixées
- une lampée de sauce chaude composée de miel et d'un filet de vinaigre de cidre

Pour un bon poulet tandoori:
- enrober vos cuisses, ailes ou filets de poulets d'épices tandoori en poudre (à trouver dans un petit magasin asiatique de préférence)
- et cuire au four

Pour une sauce Cury-Coco, il vous faut, pour deux personnes :
INGREDIENTS:
- 3, 4 oignons
- une/des boîtes de lait de coco (magasin asiatique ou grande surface, entre 1,2 et 2 euros)
- des champignons (frais ou en boîte)
- Du curry en poudre (pas trop piquant)
- 2 bananes bien mûres
- 1 cuillère à soupe de sucre
- une pincée de sel et de poivre, et d'herbes de provence
Facultatif:
- une boîte de pousses de bambous...

CUISSON:
- faire dorer les oignons, les bananes et les champignons avec un peu d'herbes de provence, et de curry
- faire chauffer le lait de coco avec le curry, 1 cuillère à soupe de sucre, sel, poivre (à feu doux)
- mélanger les oignons, bananes et champigons à la sauce
- ajouter le poulet cuit en petits dés, et laissez mijoter 15, 30 min

Ce message a été modifié par Ganesh - lundi 20 juin 2005 à 14:43.

Hachis parmentier!

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LASAGNE

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Plus rien, j'ai perdu l'appétit. Je ne mange que des fruits.

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Je dirai les spaguétis bolognaise, bien que j'aime aussi bcp les faritas et les kebaps...
Ou sinon, saumon sauvage et ris taïlandais....

Tout ceci est bien sympa et met en appétit à l'heure qu'il est

J'adore tout ce qui se fait soit au barbecue ou à la "plancha" (les méridionaux et les hispanisants reconnaîtront !!!)

pour les viandes, une simple tranche de faux filet (épaisseur 2,5 à 3cm) sortie du frigo 2 heures avant, enduite d'un mélange d'huile d'olive et d'herbes de Provence, grillée tout simplement mais bleue.

pour un poisson, soit une dorade, "farcie" de thym et romarin, entaillée de chaque côté et enduite d'olive (grillée 3' de chaque côté)
soit un filet de saumon nature, sur la plancha, cuire sur le côté peau doucement environ 4' et retourner environ 30" côté chair. puis remettre côté peau. La chair sera moelleuse à souhait. Servir avec un filet de citron: rien de plus diététique.

Une recette succulente: des brochettes de coeurs de canards gras grillées: un pur bonheur

Ouayyyy dissertation toi looool moi c'est d'la pizza pa très original mais valeurs sures.

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moi une entrecote avec de la sauce aux poivres bien forte par dessus (mais faut que la viande soit bien bien cuite il me faut aucune goutte de sang a moi )
sinon jme lasserai jamais d'une bonne paella mais bon c'est pas ce qu'il y'a de plus simple a faire non plus

Tartiflette
Raclette
Souflé au fromage

Désert : fondue au chocolat (avec banane, poire et chamallow)

J'ai faim .

Une assiette de pates avec saucisses

Et sinon des crepes au nutella