jeudi 03 juillet 2008 à 23:21
jeudi 03 juillet 2008 à 11:07 Et au niveau de la cuisson, ça très cuit ou les légumes restent croquant ?
Croquant les légumes. Moi je préfère mettre les carottes dans l'huile avant de faire roussir les oignons et l'ail, comme ça elles cuisent un peu, mais on peut mettre les carottes avec les poireaux après pour ceux qui aiment le croquant.
Les gars qui font le cottu ne se casse pas la tete, ils mettent tous les légumes sur la plaque chauffante, remuent bien l'ensemble, après ils ajoutent un oeuf, mélangent le tout puis ajoutent un peu de viande.
Prix moyen d'un cottu: 0.70 € et il y en a pour deux. Le midi c'est le traditionel rice and cury très épicé lui aussi (meme prix).