Pâtisseries Au Micro-ondes

Je viens de commettre le "petit sacrilège" de faire une pâtisserie au micro-ondes. Est-ce que c'est dangereux? Par rapport à la levure, par exemple?

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Eh ben, même en matière de pâtisserie, les sacrilèges sont "petits" et avec un rapport au "danger" !

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je l'ai mangé, finalement.

Le truc, c'est juste de ne pas mettre un moule métallique dans le four à micro-ondes, à ce que je me suis souvenu

aussi de bien laver le four, parce que toutes les odeurs s'imprègnent comme ça.

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Je crois que l'on ne peut pas faire de la trés bonne patisserie avec un micro ondes. Si tu veux faire des bonnes choses, il vaut mieux rester au four traditionnel.

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Est-ce que c'est dangereux ? Je ne connais pas d'étude là dessus mais cela ne doit pas être plus dangereux que de se limiter à chauffer la nourriture. En fait ce que tu fais c'est juste la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit cuite...
Savoir si c'est mieux ou moins bien est une question de goût. En fait vu que le mode de cuisson sera différent, le goût sera différent. Après...à toi de voir!

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