Machines À Pain
vendredi 05 octobre 2007 à 13:48
il y a deux ans j'ai reçu une MAP :
(machine à pain pour les incultes
je rigole parce que j'étais une inculte et on me l'a faite)
bref,
vous en avez une?
vous avez des recettes?
que faites vous avec le plus souvent?
Ce message a été modifié par douce évi - jeudi 07 février 2008 à 18:26.
(machine à pain pour les incultes
je rigole parce que j'étais une inculte et on me l'a faite)bref,
vous en avez une?
vous avez des recettes?
que faites vous avec le plus souvent?
Ce message a été modifié par douce évi - jeudi 07 février 2008 à 18:26.
vendredi 05 octobre 2007 à 14:05
Non, je n'en ai pas.
Ce n'est meme pas dans la liste de PEM de la société....
En principe c'est pour faire du pain, des brioches....hein!!!?
Ce n'est meme pas dans la liste de PEM de la société....
En principe c'est pour faire du pain, des brioches....hein!!!?
vendredi 05 octobre 2007 à 17:20
Une recette que j'ai trouvé sur le net!!
Pain tout chocolat
Versez dans la cuve de votre MAP :
290 g d'eau,
20 g de sucre en poudre,
1,5 càc de sel fin,
1 cas de chocolat en poudre sucré,
450 g de farine (type 55 ou 45),
Faire un puit peu profond dans la farine et ajoutez-y 1,5 càc de levure déshydratée instantanée, sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.
Replacez la cuve dans la machine et programmez la MAP sur « pain normal » taille 1 kg couleur claire ou moyenne.
Au signal sonore, ajoutez 50g de pépites de chocolat (congelées de la veille).
Une fois le programme terminé, sortez la cuve de la MAP, démoulez le pain tout chocolat et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper.
CONSEIL : Sauf les pépites; tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Pourquoi congeler les pépités ? C'est une astuce qui leur permet de ne pas fondre pendant la cuisson.
Bon régal!!!!!!!
Pain tout chocolat
Versez dans la cuve de votre MAP :
290 g d'eau,
20 g de sucre en poudre,
1,5 càc de sel fin,
1 cas de chocolat en poudre sucré,
450 g de farine (type 55 ou 45),
Faire un puit peu profond dans la farine et ajoutez-y 1,5 càc de levure déshydratée instantanée, sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.
Replacez la cuve dans la machine et programmez la MAP sur « pain normal » taille 1 kg couleur claire ou moyenne.
Au signal sonore, ajoutez 50g de pépites de chocolat (congelées de la veille).
Une fois le programme terminé, sortez la cuve de la MAP, démoulez le pain tout chocolat et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper.
CONSEIL : Sauf les pépites; tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Pourquoi congeler les pépités ? C'est une astuce qui leur permet de ne pas fondre pendant la cuisson.
Bon régal!!!!!!!
samedi 06 octobre 2007 à 21:17
ça a l'air bon!!!
moi je fais du pain brioché en fait. c'est ma recette préférée dans ma map.
quand on se lève le matin ça pue dans tout l'appart!
moi je fais du pain brioché en fait. c'est ma recette préférée dans ma map.
quand on se lève le matin ça pue dans tout l'appart!
samedi 06 octobre 2007 à 21:20
PAIN
- 310 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 125 g de farine Francine de céréales, complète ou campagne
- 400 g de farine à pain
- 1 sachet de levure pour pain Francine
Faites cuire sur le programme 'pain français' 750 g et foncé.
- 310 ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 125 g de farine Francine de céréales, complète ou campagne
- 400 g de farine à pain
- 1 sachet de levure pour pain Francine
Faites cuire sur le programme 'pain français' 750 g et foncé.
samedi 06 octobre 2007 à 21:24
la farine à pain se vend en magasins et grandes surfaces
samedi 06 octobre 2007 à 21:28
Pain au chocolat
275 ml de lait
1 cc de sel
1cc de citron
1 cc de margarine (10g)
500 g de farine T45
2 cs de sucre
1 cc de levure boulangère
Pour le feuillage 4 cs de margarine (200g)
prog 7
A la fin du prog sortir la pâte, la mettre dans un saladier et la mettre un peu au frigo pour la laisser durcir. Puis sortir la pâte et l’étaler au rouleau en forme de rectangle, mettre la margarine (200g) au milieu et replier la pâte. Remettre au frigo 10 minutes.
Sortir la pâte et étaler doucement (margarine est emprisonné dans la pâte)
Puis tourner la pâte, replier dans l’autre sens et étaler de nouveau en rectangle. Remettre au frigo.µ
Recommencer cette opération 2 fois avec 10 min au frigo entre chaque fois. Ensuite étaler la pâte assez fine, découper en bandes, mettre une barre de chocolat et rouler. Laisser reposer 1 heure, puis dorer au jaune d’œuf et mettre au four à thermostat 220° et laisser 20 min. Les pains gonflent énormément au four alors faut bien les espacer.
Ce message a été modifié par didam - samedi 06 octobre 2007 à 21:36.
275 ml de lait
1 cc de sel
1cc de citron
1 cc de margarine (10g)
500 g de farine T45
2 cs de sucre
1 cc de levure boulangère
Pour le feuillage 4 cs de margarine (200g)
prog 7
A la fin du prog sortir la pâte, la mettre dans un saladier et la mettre un peu au frigo pour la laisser durcir. Puis sortir la pâte et l’étaler au rouleau en forme de rectangle, mettre la margarine (200g) au milieu et replier la pâte. Remettre au frigo 10 minutes.
Sortir la pâte et étaler doucement (margarine est emprisonné dans la pâte)
Puis tourner la pâte, replier dans l’autre sens et étaler de nouveau en rectangle. Remettre au frigo.µ
Recommencer cette opération 2 fois avec 10 min au frigo entre chaque fois. Ensuite étaler la pâte assez fine, découper en bandes, mettre une barre de chocolat et rouler. Laisser reposer 1 heure, puis dorer au jaune d’œuf et mettre au four à thermostat 220° et laisser 20 min. Les pains gonflent énormément au four alors faut bien les espacer.
Ce message a été modifié par didam - samedi 06 octobre 2007 à 21:36.
samedi 06 octobre 2007 à 21:30
PAIN DE MIE
160ml eau - 80 ml lait
1 cc sel - 30g beurre mou
15g sucre - 400g farine T55
1.5cc levure déshydratée
programme pain français
jamais essayé, je suis curieuse du résultat!
160ml eau - 80 ml lait
1 cc sel - 30g beurre mou
15g sucre - 400g farine T55
1.5cc levure déshydratée
programme pain français
jamais essayé, je suis curieuse du résultat!
samedi 06 octobre 2007 à 21:35
Cake au thon
250g de farine auto levante (avec levure incorporée)
4 oeufs
100g de fromage rapé
120 ml de lait
1/2 cc de poivre
1/2 cc d'ail en poudre
1 cc de sel
2 boites de thon à l'huile
persil et coriandre
Battre soigneusement les oeufs en omelette en ajoutant le sel, le poivre, l'ail, le lait, la coriandre et le persil.
Verser dans la cuve
Ajouter le fromage puis le thon
Mettre en dernier la farine
Lancer le prog cake. Servir tiède.
250g de farine auto levante (avec levure incorporée)
4 oeufs
100g de fromage rapé
120 ml de lait
1/2 cc de poivre
1/2 cc d'ail en poudre
1 cc de sel
2 boites de thon à l'huile
persil et coriandre
Battre soigneusement les oeufs en omelette en ajoutant le sel, le poivre, l'ail, le lait, la coriandre et le persil.
Verser dans la cuve
Ajouter le fromage puis le thon
Mettre en dernier la farine
Lancer le prog cake. Servir tiède.
lundi 08 octobre 2007 à 16:29
tu te fais des recettes sur Comlive?
lundi 08 octobre 2007 à 22:31
LUNEDMONTS
Non, je n'en ai pas.
Ce n'est meme pas dans la liste de PEM de la société....
En principe c'est pour faire du pain, des brioches....hein!!!?
Ce n'est meme pas dans la liste de PEM de la société....
En principe c'est pour faire du pain, des brioches....hein!!!?
la brioche c'est trop trop bon quand on la fait pour le matin!!!
et puis c'est un moyen génial de dire à son chéri qu'on l'aime! on lui dit rien, et on programme la MAP pour le lendemain matin. quand il se lève pour prendre son petit déj il a du pain ou de la brioche chaude qui l'attend!
inutile de lui dire qu'il se serve, hein? ça sent tellement fort dans la pièce qu'on a pas le choix!
mardi 09 octobre 2007 à 14:33
didam
la brioche c'est trop trop bon quand on la fait pour le matin!!!
et puis c'est un moyen génial de dire à son chéri qu'on l'aime! on lui dit rien, et on programme la MAP pour le lendemain matin. quand il se lève pour prendre son petit déj il a du pain ou de la brioche chaude qui l'attend!
inutile de lui dire qu'il se serve, hein? ça sent tellement fort dans la pièce qu'on a pas le choix!
et puis c'est un moyen génial de dire à son chéri qu'on l'aime! on lui dit rien, et on programme la MAP pour le lendemain matin. quand il se lève pour prendre son petit déj il a du pain ou de la brioche chaude qui l'attend!
inutile de lui dire qu'il se serve, hein? ça sent tellement fort dans la pièce qu'on a pas le choix!
On dit que le chemin le plus court pour arriver au coeur d'un homme est son ventre.!!
mardi 09 octobre 2007 à 21:59
moi je débuterais le voyage par un peu plus bas, mais je suis d'accord pour faire une grosse escale sur le ventre
samedi 13 octobre 2007 à 01:59
J'ai une MAP 
lundi 19 novembre 2007 à 01:17
c'est quoi ta recette préférée?
jusque là, j'ai trouvé que ma brioche était super bonne, aussi bonne que dans le commerce, donc je ne risque plus d'en acheter...
j'ai beaucoup aimé aussi la recette du gateau caraibes. aux fruits secs et noix de coco rapée. c'est super bon.
je mange du pain de mis harys 100% mie nature, il
y a quelques semaine j'ai remarquer une odeur
étrange en ouvant le paquet, je pensait alors
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