Monday 05 March 2007 à 13:50
baguette, cuisses de grenouille
ps: oui le cassoulet c'est du sud, sud ouest je crois .
ps: oui le cassoulet c'est du sud, sud ouest je crois .
Monday 05 March 2007 à 13:51
c est toulousain 
Monday 05 March 2007 à 14:28
| QUOTE (cokka @ 05 Mar 2007 à 11:14) |
Heu, plat typiquement français... Les nouilles 4 fois trop cuites au beurre?  |
na voyons, le lapin a la moutarde
je plaisanteje pense plus qu'il y a enormement de plats regionaux plutot qu'un plat typiquement francais.
Monday 05 March 2007 à 15:39
Le plus typique couramment cité, notamment par Paul Bocuse, est et le pot au feu et ses vairantes comme la poule au pot (tout les plats où la viande trempe dans le bouillon)
Viennent ensuite les bourguignons et daubes qui sont des plats marinés qui permettent de mettre des bas morceaux.
Ce message a été modifié par Jackouille - Monday 05 March 2007 à 15:40.
Viennent ensuite les bourguignons et daubes qui sont des plats marinés qui permettent de mettre des bas morceaux.
Ce message a été modifié par Jackouille - Monday 05 March 2007 à 15:40.
Monday 05 March 2007 à 15:49
| QUOTE (discors @ 05 Mar 2007 à 11:23) |
| non ça c'est un plat typiquement raté ... |
+1
Monday 05 March 2007 à 15:55
Les plats régionnaux de type complets comme la choucroute ou le cassoulet sont très courant aussi car il permettent généralement la la mére de famille de venir à table comme tout le monde
N'oublions pas l'Aioli dans la sud sud est qui est par nature un plat très convival
Ce genre de plat se retrouvent sopuvent lors de fêtes de famille ou de réunion dominicales.
Dans le sud on pratique aussi la Paëlla et je connais personnellement beaucoup de famille qui possède la fameuse grande poêle.
N'oublions pas l'Aioli dans la sud sud est qui est par nature un plat très convival
Ce genre de plat se retrouvent sopuvent lors de fêtes de famille ou de réunion dominicales.
Dans le sud on pratique aussi la Paëlla et je connais personnellement beaucoup de famille qui possède la fameuse grande poêle.
Monday 05 March 2007 à 16:10
| QUOTE (Jackouille @ 05 Mar 2007 à 14:55) |
| Les plats régionnaux de type complets comme la choucroute ou le cassoulet sont très courant aussi car il permettent généralement la la mére de famille de venir à table comme tout le monde |
ce mec vient de m'enlever tout le plaisir que je prends à faire la cuisine....
Monday 05 March 2007 à 16:10
| QUOTE (systaleaz @ 05 Mar 2007 à 12:39) |
| Le boeuf bourguignon |
c'est marrant, on est plusieurs à penser boeuf bourguignon ou cassoulet...
Monday 05 March 2007 à 16:50
| QUOTE (didam @ 05 Mar 2007 à 15:10) |
| ce mec vient de m'enlever tout le plaisir que je prends à faire la cuisine.... |
Ce mec te dit bien des choses
Non plus sérieusement ces grand plats qui sont souvent l'appanage de fête de famille permettent à tout le monde de s'assoir autour de la table sans être obligé de se lever constamment pour aller ne cuisine.
Il n'y a rien de plus convivial qu'une grande tablée.
au sein de mon assoc c'est même une des choses que l'on prone en permanence
sinon je suis d'accord avec toi c'est tout aussi un grand plaisir, que je partage , de cuisiner pour les aures. Bien souvent quand j'ai terminé mes préparations je n'ai plus faim et je me régale cependant de venir à table et de regarder les autres manger et si possible, si j'ai bien travaillé, se ragaler.
Monday 05 March 2007 à 17:01
N'est-ce pas la "Poule-au-Pot" de ce bon Henri (Vert et Galant, en son temps) ?
Tuesday 13 March 2007 à 13:21
la france est reputée pour sa gastronomie, en terme de qualité mais aussi de diversité
le plat que l'on retrouve partout et qui est le plus populaire est : l'entrecote frites
sinon, l'embleme de la france, c'est bien entendu la baguette
le plat que l'on retrouve partout et qui est le plus populaire est : l'entrecote frites
sinon, l'embleme de la france, c'est bien entendu la baguette
Tuesday 13 March 2007 à 13:24
| QUOTE (BelleGazou @ 05 Mar 2007 à 16:01) |
| N'est-ce pas la "Poule-au-Pot" de ce bon Henri (Vert et Galant, en son temps) ? |
en effet
« Si Dieu me prête vie, je ferai qu’il n’y aura point de laboureur en mon royaume qui n’ait les moyens d’avoir le dimanche une poule dans son pot » aurait déclaré Henri IV.
Tuesday 13 March 2007 à 13:30
| QUOTE (sandie72 @ 05 Mar 2007 à 10:17) |
| le plat qui me vient tout de suite a l esprit est le cassoulet |
C'est passque c'est le plus sonore, ma poule ! Il fait bien barytonner du cul...
Moi, c'est l'boeuf en daube, mon mien...
Tuesday 13 March 2007 à 15:14
Boeuf bourguignon, poule au pot, ... Enfin la viande en sauce.
Tuesday 13 March 2007 à 15:23
| QUOTE (Routier Robert @ 13 Mar 2007 à 12:30) |
| Moi, c'est l'boeuf en daube, mon mien... |
c'est marrant qu'on ait tous pensé à ce genre de plats... donc c'est pas un hasard... faut qu'on écrive à arte, ça peut pas se passer comme ça!
Tuesday 13 March 2007 à 15:29
les plats en sauce sont les plats les plus anciens car ils pouvient mijoter très longtemps alors que les gens travaillaient.
et bien souvent plus ca mijote meilleur c'est
et bien souvent plus ca mijote meilleur c'est
Tuesday 13 March 2007 à 17:23
Ce n'est pas un plat mais je dirais la baguette
Tuesday 13 March 2007 à 18:37
Les trucs bizarres que les Français mangent :
- les escargots
- les cuisses de grenouille
- le steack de cheval (What a bunch of horse-eaters !)
- le lapin
- la tête de veau
- les pieds de porc
- les escargots
- les cuisses de grenouille
- le steack de cheval (What a bunch of horse-eaters !)
- le lapin
- la tête de veau
- les pieds de porc
Tuesday 13 March 2007 à 18:38
| QUOTE (Azaly @ 04 Mar 2007 à 22:25) |
en Bretagne les crêpes  |
C'est pas "les crêpes", c'est "les galettes".
Tuesday 13 March 2007 à 18:42
| QUOTE (Yorgat @ 13 Mar 2007 à 17:37) |
| Les trucs bizarres que les Français mangent : - les escargots - les cuisses de grenouille - le steack de cheval (What a bunch of horse-eaters !) - le lapin - la tête de veau - les pieds de porc |
rien de bizarre la dedans
mais il faut rajouter les rognons blancs , ça c'est plus bizarre déjà
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