mardi 13 février 2007 à 00:34
je remplace le lait par du lait de riz, c'est ce qui passe le mieux avec du chocolat chaud. ça se présente comme ça:


bref, y'en a partout...
sinon,
je prends du lait de riz, une tasse, je mets une barre de chocolat patissier à 70% et une cuillère à soupe de van houten (je l'aime très corsé, mon chocolat chaud)
ensuite je chauffe tout ensemble, sans faire bouillir, et quand c'est chaud, je fouette vivement.
ça fait un chocolat bien sirupeux sans être trop écoeurant, et bien corsé surtout!!!