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La Préparation Du Tofu

Lovélia
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(F)
France ()
Sunday 06 April 2008 à 22:27
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La semaine dernière, en faisant mes courses "diététiques", j'ai acheté du tofu.

Le soucis, c'est qu'il est toujours dans son embalage sous vide car je ne sais pas comment le préparer.
La recette donnée sur la boite ne me tente pas du tout sleep.gif .

Alors est-ce que vous auriez des suggestions?

Mais je précise: pas avec deux heures de préparations et pas caloriques mrgreen.gif

Merci d'avance



Ce message a été modifié par lovélia - Sunday 06 April 2008 à 22:29.
Chocolate-Popcorn
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Sunday 06 April 2008 à 22:36
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Hamburger au tofu (tous les ingrédients ne sont pas obligatoires: sésame, noisettes... Juste farine et oeuf suffisent)
Pas obligé de le manger avec le pain si tu fais un régime, tu peux juste le manger avec des légumes.
http://www.marmiton.org/recettes/recette.c...m_recette=13031

Sinon, ça peut être intégré à n'importe quelle préparation aux légumes, une fois que le tofu a été grillé (coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive, herbes/sel/poivre, à la poêle).

Voilà. Dans les préparations rapides, je ne vois que ça, de ce que je connais.

C'est marrant le nombre de gens qui découvrent le tofu dans les périodes régime mellow.gif Ca n'est pas que un aliment de régime hein, c'est bon aussi juste comme ça sleep.gif


Ce message a été modifié par Chocolate-Popcorn - Sunday 06 April 2008 à 22:42.
Express
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Monday 07 April 2008 à 02:29
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Je me demande quel goût ça a... j'espère que ça ressemble pas au soja, que je déteste. sleep.gif
Chocolate-Popcorn
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Monday 07 April 2008 à 07:35
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Express
Monday 07 April 2008 à 02:29
Je me demande quel goût ça a... j'espère que ça ressemble pas au soja, que je déteste. sleep.gif



Ca dépend, tu parles de quel soja?

La sauce soja, ou les petites pousses qu'on trouve dans les salades (et qui dans ce cas précis, ne sont pas vraiment du soja, en fait)?

Sinon, le tofu nature, tout seul, ça n'a pas vraiment de goût, c'est d'ailleurs sa particularité. Depuis un moment, je le prends fumé, je trouve ça bien meilleur.
Lovélia
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(F)
France ()
Monday 07 April 2008 à 19:30
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Chocolate-Popcorn
Sunday 06 April 2008 à 22:36
Sinon, ça peut être intégré à n'importe quelle préparation aux légumes, une fois que le tofu a été grillé (coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive, herbes/sel/poivre, à la poêle).




Merci choco pour ta réponse happy.gif

Le tofu ne se mange que cuit? ou on peut le manger comme ça?


Chocolate-Popcorn
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Monday 07 April 2008 à 19:39
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lovélia
Sunday 06 April 2008 à 22:27
Merci choco pour ta réponse happy.gif

Le tofu ne se mange que cuit? ou on peut le manger comme ça?



J'avoue que je ne sais pas si c'est très digeste cru mellow.gif Mais bon, ça n'a strictement aucun goût, et ça n'a pas non plus une texture super appétissante, donc le manger cru... A part s'il est fumé, là ça peut aller, le goût "cru" est moins fade (enfin moi j'aime bien, je picore quand je cuisine).

Après, on peut manger le tofu sans cuisson, quand c'est du tofu soyeux (vendu presque uniquement en boutiques bio, moins compact que le tofu normal), on peut alors s'en servir pour faire des crèmes à différents parfums (fruits, chocolat...)
Yorgat
Mod Actu et Culture
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34 ans (H)
France (54)
Wednesday 09 April 2008 à 17:17
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Express
Monday 07 April 2008 à 02:29
Je me demande quel goût ça a... j'espère que ça ressemble pas au soja, que je déteste. sleep.gif



Ca dépend quel tofu tu prends ... si tu prends les pavets de tofu aux algues de bretagne, bah y'a un goût d'algues de bretagne.

si tu prends le tofu blanc sans rien ... ça n'a pas vraiment de goût


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