Monday 21 March 2005 à 02:04
Alors là, si tu veux t'amuser à conjuguer un topic sur la charcuterie avec un trombinoscope, je te parlerais volontiers de l'andouille de Vire !
NB: C'est la même photo sur ton permis de conduire ?
Monday 21 March 2005 à 02:06
Evite le boudin de Rethel ?
N.B. : Il faut un permis, pour conduire ?
Ce message a été modifié par imogene - Monday 21 March 2005 à 02:06.
N.B. : Il faut un permis, pour conduire ?
Ce message a été modifié par imogene - Monday 21 March 2005 à 02:06.
Monday 21 March 2005 à 02:15
Ah, je me damnerais pour un jésus à cette heure-ci ! 
N.B. : Pas nécessairement pour surveiller ta conduite !
Friday 19 August 2005 à 16:25
Il est dommage que ce topic dérape car nous avons plein de spécialités dans nos régions respectives
les bougnettes par exemple:
La bougnette est exclusivement fabriquée dans les montagnes de l'Hérault, du Tarn et de l'Aude, dans un triangle entre Montagne Noire et Cévennes, en plein coeur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc.
La bougnette se consomme froide en entrée, chaude en tranche grillée à la poêle ou sur le gril, ou encore sèche. Elle peut devenir un plat accompagnée d'une salade frisée et d'une pomme de terre bouillie.
les bougnettes par exemple:
La bougnette est exclusivement fabriquée dans les montagnes de l'Hérault, du Tarn et de l'Aude, dans un triangle entre Montagne Noire et Cévennes, en plein coeur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc.
La bougnette se consomme froide en entrée, chaude en tranche grillée à la poêle ou sur le gril, ou encore sèche. Elle peut devenir un plat accompagnée d'une salade frisée et d'une pomme de terre bouillie.
Tuesday 23 August 2005 à 20:45
En ce moment j'ai une violente envie de chorizo... 
Wednesday 24 August 2005 à 13:24
Comme celui-ci par exemple:
et le jamon serrano pata negra alors un pur bonheur
regarde le bien et régales-toi, moi, jen ai un chez moi ramené d'Espagne
Attention à la ligne princesse
et le jamon serrano pata negra alors
un pur bonheur regarde le bien et régales-toi, moi, jen ai un chez moi ramené d'Espagne
Attention à la ligne princesse
Wednesday 24 August 2005 à 13:27
la sobrasada (dsl ché pa comment on apel sa en france), le chorizzo , le jambon serrano tout ca c'est bien bon
Wednesday 24 August 2005 à 13:39
Le coppa, jambon cru aussi j'adore...
Wednesday 24 August 2005 à 18:39
| QUOTE (Lylove @ 24 Aug 2005 à 13:27) |
| la sobrasada (dsl ché pa comment on apel sa en france), le chorizzo , le jambon serrano tout ca c'est bien bon |
la SOUBRESSADE tout simplement:
Mettre dans une terrine 2 kg porc frais passé à la machine avec 2 gousses d'ail écrasée de grosseur moyenne. Mélanger avec 50 g de poivre rouge une pincée de quatre épices une pincée d'anis une pincée de Cayenne et du sel. Introduire la préparation dans des boyaux de porc. Couper à la longueur que l'on veut et sécher dans un endroit sec.
Wednesday 24 August 2005 à 21:41
Le bâton de Berger.
Wednesday 24 August 2005 à 21:52
| QUOTE (Oscar Ogano @ 24 Aug 2005 à 21:41) |
| Le bâton de Berger. |
quand on a pas autre chose à grignoter
Wednesday 24 August 2005 à 21:52
et le jambon corse le lonzo la panzetta la coppa
Wednesday 24 August 2005 à 21:53
toutes les charcuteries sont bonnes
bonsoir à tout le monde
bonsoir à tout le monde
Thursday 25 August 2005 à 09:36
| QUOTE (julio1 @ 24 Aug 2005 à 23:53) |
| toutes les charcuteries sont bonnes bonsoir à tout le monde |
c'est une question de gouts !!!
Thursday 25 August 2005 à 21:12
les goûts et les couleurs ne se discutent pas
tous les goûts sont dans la nature et je ne m'offusquerai jamais si quelqu'un préfère la viande rouge bleue à celle trop cuite comme une semelle, certains légumes bouillis plutôt que grillés, etc...
Il en est de même pour tout le reste en dehors de la cuisine
tous les goûts sont dans la nature et je ne m'offusquerai jamais si quelqu'un préfère la viande rouge bleue à celle trop cuite comme une semelle, certains légumes bouillis plutôt que grillés, etc...
Il en est de même pour tout le reste en dehors de la cuisine
Friday 26 August 2005 à 08:05
| QUOTE (julio1 @ 25 Aug 2005 à 23:12) |
| les goûts et les couleurs ne se discutent pas tous les goûts sont dans la nature et je ne m'offusquerai jamais si quelqu'un préfère la viande rouge bleue à celle trop cuite comme une semelle, certains légumes bouillis plutôt que grillés, etc... Il en est de même pour tout le reste en dehors de la cuisine |
De là a dire que toutes les charcuteries sont bonnes !!!...................... Les as tu toutes goutées ??
Friday 26 August 2005 à 14:08
Non, mais je pense en avoir gouté pas mal, françaises, étrangères même créoles avec beaucoup de plaisir.
Je suis ouvert à toutes les spécialités gastronomiques ou plats typiques.
Je ne dirai jamais: "Fontaine, je ne boirai pas de ton eau"
Je suis ouvert à toutes les spécialités gastronomiques ou plats typiques.
Je ne dirai jamais: "Fontaine, je ne boirai pas de ton eau"
Friday 26 August 2005 à 21:03
avec une bonne hygiène de vie, ce dicton reste valable 
Wednesday 31 August 2005 à 20:22
| QUOTE (heitorem @ 26 Aug 2005 à 21:03) |
| avec une bonne hygiène de vie, ce dicton reste valable |
tu as raison mais il faut prendre les plaisirs quand ils passent, même si parfois sur le plan hygiène de vie (je pense que tu parlais de l'alimentaire), ce n'est pas l'excellence
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J'inaugure donc ce topic : Nightmare
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