De la farine patissière pour les crêpes?
mercredi 21 février 2007 à 18:51
Bonjour,
Je n'ai que de la farine patissière chez moi et je voudrais savoir si je peux faire des crêpes avec ?
Merci
Je n'ai que de la farine patissière chez moi et je voudrais savoir si je peux faire des crêpes avec ?
Merci
mercredi 21 février 2007 à 18:52
Oui, alors tu peux. Mais t'aura des crêpes hyper épaisses, ça dépend le type de crêpes que tu veux.
mercredi 21 février 2007 à 19:04
| QUOTE (tunisiana95 @ 21 Feb 2007 à 17:52) |
| Oui, alors tu peux. Mais t'aura des crêpes hyper épaisses, ça dépend le type de crêpes que tu veux. |
Hyper de chez hyper :/.
Il vaut mieux utiliser de la farine normale.
Ou alors cuire dans une grande poêle et couper en deux après.
mercredi 21 février 2007 à 19:05
| QUOTE (Zanmi @ 21 Feb 2007 à 18:04) |
| Hyper de chez hyper :/. Il vaut mieux utiliser de la farine normale. Ou alors cuire dans une grande poêle et couper en deux après. |
C'est clair, la crêpe faite à la farine pâtissière est archi dégueu, pas une vraie crêpe pour moi. Mais il y en a qui ne la mange qu'ainsi.
mercredi 21 février 2007 à 19:05
| QUOTE (tunisiana95 @ 21 Feb 2007 à 18:05) | ||
C'est clair, la crêpe faite à la farine pâtissière est archi dégueu, pas une vraie crêpe pour moi. Mais il y en a qui ne la mange qu'ainsi. |
J'ai l'impression de manger une omelette quand c'est des épaisses =O.
mercredi 21 février 2007 à 19:06
Et si je réduit la quantité à mettre ?
Habituellement je met 3 verres de farine,si je n'en met que deux et que je garde les autres aux proportions originelles ca ira?
Habituellement je met 3 verres de farine,si je n'en met que deux et que je garde les autres aux proportions originelles ca ira?
mercredi 21 février 2007 à 19:06
Ouais ben c'est tout-à-fait ça, une omelette et non une crêpe, c'est gluant, épais, troué, dégueulasse. Brrrr 
mercredi 21 février 2007 à 19:07
| QUOTE (Rei @ 21 Feb 2007 à 18:06) |
| Et si je réduit la quantité à mettre ? Habituellement je met 3 verres de farine,si je n'en met que deux et que je garde les autres aux proportions originelles ca ira? |
Dans ce cas, tu vas arriver à une texture assez bizarre.
Le mieux est d'en faire dans une grande poêle, et tu en verses peu, ca passera déjà mieux.
Sinon, va vite chez l'épicier ou le voisin !
mercredi 21 février 2007 à 19:07
| QUOTE (Rei @ 21 Feb 2007 à 18:06) |
| Et si je réduit la quantité à mettre ? Habituellement je met 3 verres de farine,si je n'en met que deux et que je garde les autres aux proportions originelles ca ira? |
Nan je te conseille pas, c'est limite pareil, ça gonfle à la cuisson, tu pourra pas les étaler comme tu veux, te conseille pas honnêtement...
mercredi 21 février 2007 à 19:14
Ok je vais patienter ^^ merci !
Jvais pas gaspiller de la farine si les crêpes sont dégeux à la fin
Jvais pas gaspiller de la farine si les crêpes sont dégeux à la fin
salut, azul , pour les comliviens qui veulent
connaitre la richesse de la langue et la culture
Amazigh, nous vous invitons à partager avec nous
2008 © Comlive 2008, un site du réseau Livenet. Powered By IP.Board
© 2008 IPS, Inc.
Suggestions sur Livenet - Aide - Questions - Suggestions - Bugs - Contact - Publicité
Suggestions sur Livenet - Aide - Questions - Suggestions - Bugs - Contact - Publicité
Partenaires : php - Vidéos - PS3 - Rap et R&B - Cinéma - voyage - TNT - Séries en DVD