Cuisine sucré salé
recette
dimanche 10 septembre 2006 à 10:51
La cuisine evolue de plus en plus de nos jours et on melange de plus en plus les saveurs.
En l'occurence le sucré salé.
Et vous? vous aimez la cuisine sucré salé?
Bon ce sujet n'avait pas simplement pour but de poser la question , j'aimerais si possible que chacun y poste ses recettes , s'il les a essayé , il nous dis le resultats etc..
En l'occurence le sucré salé.
Et vous? vous aimez la cuisine sucré salé?
Bon ce sujet n'avait pas simplement pour but de poser la question , j'aimerais si possible que chacun y poste ses recettes , s'il les a essayé , il nous dis le resultats etc..
dimanche 10 septembre 2006 à 11:17
Generalement je n'aime pas beaucoup la cuisine sucre, sale, mais j'aime bien le tagine aux coings, le tagine aux pruneaux mais je n'aime pas du tout la pastilla au poulet ou le couscous au poulet et aux raisins secs par exemple.
Ce message a été modifié par run - dimanche 10 septembre 2006 à 11:26.
Ce message a été modifié par run - dimanche 10 septembre 2006 à 11:26.
dimanche 10 septembre 2006 à 11:25
riz ananas / riz coco /
dimanche 10 septembre 2006 à 13:31
J'ai horreur de la cuisine sucré-salé... Que ce soit des plats bien français comme le lapin aux pruneaux ou le canard à l'orange, ou des plats étrangers comme certains plats chinois, ou le couscous avec des raisins secs. Ca me gâche le plaisir de manger quelque chose de bon, parce que les saveurs sont beaucoup trop opposées.
dimanche 10 septembre 2006 à 13:34
le sucré-salé reste pour moi encore très expérimental...
j'ose pas toujours, mais y a certains plats vraiment sympas. les plats chinois par exemple, ou alors foix gras/figues, foix gras/dattes =)
j'ose pas toujours, mais y a certains plats vraiment sympas. les plats chinois par exemple, ou alors foix gras/figues, foix gras/dattes =)
dimanche 10 septembre 2006 à 13:45
j'aime beaucoup canard à l'orange / porc aux pommes / lapin citron je trouve également assez bon, saucisson aux myrtilles...
dimanche 10 septembre 2006 à 15:43
je me damnerai pour le plat que me préparait un de mes ex: poulet au lait de coco et curry!
sinon lui il faisait souvent des fousytout avec les restes de son frigo, le tout aggrmenté de sucre et de sauce soja!
pas toujours terrible!
sinon lui il faisait souvent des fousytout avec les restes de son frigo, le tout aggrmenté de sucre et de sauce soja!
pas toujours terrible!
lundi 11 septembre 2006 à 09:59
Moi aussi j'ai eu ma phase délirante à base de lait de coco. Tout y passait; les crevettes, le poulet... avec un résultat plus ou moins (généralement moins 
) convaincant. 
Sinon, la pizza à l'épaule de porc et à l'ananas n'est pas si infâme que ça, loin s'en faut.
) convaincant. Sinon, la pizza à l'épaule de porc et à l'ananas n'est pas si infâme que ça, loin s'en faut.
lundi 11 septembre 2006 à 13:35
c'est vrai que je devrait peut etre par commencer en testant ce genre de pizza 
lundi 11 septembre 2006 à 17:34
ca doit être rudement bon en effet....
lundi 11 septembre 2006 à 18:08
| QUOTE (Chocolate-Popcorn @ 10 Sep 2006 à 13:31) |
| J'ai horreur de la cuisine sucré-salé... Que ce soit des plats bien français comme le lapin aux pruneaux ou le canard à l'orange, ou des plats étrangers comme certains plats chinois, ou le couscous avec des raisins secs. Ca me gâche le plaisir de manger quelque chose de bon, parce que les saveurs sont beaucoup trop opposées. |
+1
lundi 11 septembre 2006 à 20:52
porc ananas mmmmhhhh !
sinon y'a les pains briochés avec de la viande dedans c'est chinois je crois, que c'est bon.
sinon y'a les pains briochés avec de la viande dedans c'est chinois je crois, que c'est bon.
lundi 11 septembre 2006 à 21:38
| QUOTE (Chocolate-Popcorn @ 10 Sep 2006 à 13:31) |
| J'ai horreur de la cuisine sucré-salé... Que ce soit des plats bien français comme le lapin aux pruneaux ou le canard à l'orange, ou des plats étrangers comme certains plats chinois, ou le couscous avec des raisins secs. Ca me gâche le plaisir de manger quelque chose de bon, parce que les saveurs sont beaucoup trop opposées. |
arf moi c est pareil sucré-salé, pas du tout mon truc
lundi 11 septembre 2006 à 22:46
| QUOTE (Luminescence @ 10 Sep 2006 à 11:25) |
| riz ananas / riz coco / |
Oh que oui ! Avec du poulet coupé avec tendresse, c'est l'extase à tout les coups
Sinon, la plupart des viandes cuites dans du sirop d'érable
(merci les canadiens ^^)(même simplement du jambon passé à la poëlle et arrosé de sirop)
lundi 11 septembre 2006 à 23:09
j'aime beaucoup le sucré-(même acide)-salé !
le poulet à l'ananas et au coco accompagné de riz thaï c'est un délice
le canard à la mangue (plat réunionnais) , la pastilla au poulet (plat typiquement marocain)
Bananes au jambon avec une sauce aux cerises par dessus !
mmmmh !
le poulet à l'ananas et au coco accompagné de riz thaï c'est un délice
le canard à la mangue (plat réunionnais) , la pastilla au poulet (plat typiquement marocain)
Bananes au jambon avec une sauce aux cerises par dessus !
mmmmh !
lundi 11 septembre 2006 à 23:17
| QUOTE (Hardoss666 @ 11 Sep 2006 à 23:09) |
| le poulet à l'ananas et au coco accompagné de riz thaï c'est un délice |
Voilà, je parlais de ça
| QUOTE (Hardoss666 @ 11 Sep 2006 à 23:09) |
| Bananes au jambon avec une sauce aux cerises par dessus ! |
Et c'est là-dessus que je mets du sirop d'érable
J'essayerai avec du sirop de cerise à la place pour voir ! ^^
Ce message a été modifié par Balthazaar - lundi 11 septembre 2006 à 23:19.
lundi 11 septembre 2006 à 23:28
oui essaye la sauce aux cerises et avec un peu de rhum , c'est encore mieux !
mardi 12 septembre 2006 à 10:12
| QUOTE (Hardoss666 @ 11 Sep 2006 à 23:09) |
| j'aime beaucoup le sucré-(même acide)-salé ! le poulet à l'ananas et au coco accompagné de riz thaï c'est un délice le canard à la mangue (plat réunionnais) , la pastilla au poulet (plat typiquement marocain) Bananes au jambon avec une sauce aux cerises par dessus ! mmmmh ! |
ah bah toi, tu sembles etre un adepte de la cuisine sucrée salée
mardi 12 septembre 2006 à 14:08
ah oui complétement
dès que j'ai d'autres idées en tête , je viendrai te les dire ici
dès que j'ai d'autres idées en tête , je viendrai te les dire ici
mardi 12 septembre 2006 à 15:17
Merci beaucoup , je prendrai bien note
Postez les photos de ce que vous avez
cuisiné/préparé, et on ne triche pas! on met
ses propres photos et pas celles trouvées sur le
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