Chère Baguette De Pain

L'année dernière, lors d'un débat télévisé, un économiste était venu nous expliquer que l'augmentation du prix du pain, était due à l'envolée du prix de la farine ; conséquence engendrée par de mauvaises conditions climatiques.

Du Canada au Brésil, la récolte de blé avait été maigrichonne! Comme le cours du blé, est fixé mondialement, cela avait eu une répercussion sur le prix de notre chère baguette.

Retournement de situation : Le cours de la noble marchandise vient de baisser, suite à une récolte mondiale abondante. Le prix du pain va-t-il baisser pour autant ?

Anticipons la réponse:

Oui! Mon brave monsieur! Mais le cours du pétrole ne cesse de grimper, alors les transports coûtent de plus en plus chers! Sans compter les charges sociales qui nous étranglent.. Ah…. ! Mon brave monsieur…vous n'auriez pas une p'tite pièce. !

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Ce message a été modifié par klex - dimanche 27 juillet 2008 à 07:12.

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Les industriels et commerçants trouveront toujours un moyen de justifier l'envolée des prix, parce qu'en réalité, c'est à eux seuls que ça profite.

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Ce message a été modifié par Ehrgeiz - dimanche 27 juillet 2008 à 09:29.

Une autre solution faire son pain soi même.
C'est plus long mais c'est moins cher

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Ah... un de mes trucs préféré... sans bon pain, rien ne va...

J'achète généralement mon pain, soit chez "Paul", soit "Grenier à Pain"... souvent ma femme les achète d'avance... les congèle pour les retirer 2 h avant... et ils sont mille fois meilleurs que n'importe quelle boulangerie du coin, surtout après être légèrement passés au four.

Si les boulangers font ce qu'ils veulent en conneries de boulangeries, c'est la faute des clients qui se contentent de n'importe quoi... Si tout le monde faisait ce qu'il faut, les boulangers seraient obligés de revoir leur fabrication et autres...

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Ah bon? Ma grand mère le fait elle même (10 fois meilleur c'est sur) mais elle ne cesse de dire que ca revient plus cher, car la farine est plus chere (faut dire que plus radine qu'elle tu meurs....).
Quant au pain, je ne pense pas que ca soit le boulanger qui s'en mette plein les poches, je pense plutot que c'est les négociants, les actionnaires etc etc

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Pour ça je suis d' accord avec toi Hijack : Si le client ne se contentait pas d' un pain dégueulasse à la farine blanche et pas chère, alors le boulanger serait obliger de fabriquer un pain de tradition, qu' il ne vendrait aujourd' hui, pas plus chère que le moins chèr et le plus crados des pains qu' on retrouve partout, et je dis bien partout !

Cependant, si mes souvenirs sont bons, c' est bien Carrefour and co qui ont commençé à fabriquer des pains blancs plastiques élastiques caoutchoutés immangeables et pas chèrs. Au début, les boulangers ont gueulé contre ces hypermarchés qui tuaient le rapport qualité/prix du pain, et qui surtout leur faisaient une concurence hyper déloyale.... mais le fait que ce pain là se vendait quand même très très bien et que personne ne les a écouté (puisque comme d' habitude tout le monde s' en ait branlé les c......s), ben ce cher boulanger s' est dit : "après tout, puisque le client mangerait sa propre merde (la preuve puisqu' il l' achête chez Auchan par ex), alors pourquoi pas lui vendre de la merde pas chère au prix de l' or ?"
Depuis que le boulanger s' est fondu dans cette mentalité là, ben il ne s' est jamais fait autant de pognon.

Bien entendu que le Carrefour and co sont sans scrupules et crapules à la fois, mais j' en veux donc aussi à cette clientelle précisément, qui a commençé à bouffer ce genre de pain tout pourri alors qu' elle avait à cette époque encore du pouvoir d' achat pour acheter un pain de bonne qualité en boulangerie. En achetant des pains de merde régulièrement par "je m' enfoutisme", cette clientelle a contribué à changer les mentalités sur la tradition du bon pain....ce bon pain ne faisant plus parti d' un repas qui se dit d' être un vrai repas aujourd' hui....bref, en fait tout le monde s' en fou, et ça c' est affligeant.
D' ailleurs, y' a qu' à voir aujourd' hui, ce sont ces même gens qui vont te faire la morale sur l' alimentation équilibrée, et qui dans un même temps, accompagnent leurs salades "bio machin truc" avec du pain tout pourri....pfffff no comment.

Conclusion : le vrai bon pain, celui qui tient 2 jours minimum avec un vrai gout de "rustique", se rarifie et se vend à des prix qui bouffent largement le portefeuille d' un client de classe moyenne s' il devait s' en procurer tous les jours...parceque là est le problême, je pose la question ? De nos jours, n' est-il pas un luxe d' investir 25 à 40 euros par mois pour manger un vrai pain...?...un vrai pain qui par le passé, tout le monde en manger journalièrement pour pas un kopec.

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Ce message a été modifié par gitan33 - dimanche 27 juillet 2008 à 12:12.

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Le seul truc qu'on peut augmenter à condition qu'il soit bon est bien le pain ... je préfère payer 2 fois le prix de la baguette si elle est correcte ! Par contre celle qu'on vend dans les boulangeries, ne vaut pas 2 ou 3 centimes ... pas plus ! Je sais pas combien ça me fait par mois, mais je préfère diminier un autre aliment et me payer du bon pain !

J'avais connu le pain Carrefour... il était même meilleur que certaines boulangeries...

Un truc qui me gêne, c'est la boulangerie qui te vend de la merde et qui est contente d'elle ! Certains devraient changer de métier.

Les machines à pain, j'étudie le truc depuis quelque temps... Mais la plupart des utilisateurs l'utilisent pour le pain du petit dej... ils devraient faire une machine qui fait des baguettes ou des pains ronds, pas le truc plein de mie qui sort des machines... difficile de faire un repas avec... mais bon, je peux me gourrer, vu que je l'ai pas utilisé ni goûté...

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Faut dire que je mange pas beaucoup de pains....oui les grandes surfaces ont tuées un tas de petits commerces. Mais faut avouer que c'est pratique! La pâtisserie d'une grande surface que je connais est (j'ai calculé) 2,3 fois moins chère, 1,8 fois plus grande, et meilleure......par contre celle d'autres grandes surfaces est dégeue, c'est comme tout ca dépends des endroits! La seule chose qui me ferait envisager la fin des grandes surfaces est la fin du pétrole, si on ne trouve pas d'autres solutions....

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Heureusement qu'il y'a Paul au Liban (3 branches)... On n'achete notre pain que de chez lui... Il est excelent... Je dois toujours avoir un bagnat, un pain aux olives ou au roquefort le matin... Et on a toujours du pain de chez eux a table quand on cuisine de la nouriture europeenne...

On a aussi au Liban la plaie de la baguette de supermarche... Sofi de France notament... On y touche pas, et comme toi, on prefere payer plus, mais avoir un bon pain...

Mais bon, le pain arabe, c'est aussi excelent

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Ce message a été modifié par Un Libanais - dimanche 27 juillet 2008 à 19:00.

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Le pain arabe, j'allais en parler ... j'avais des amis il y a quelque temps... leur vieille mère leur faisait toutes sortes de pains arabes ( au moins 6 ou 7 sortes dont je ne connais pas le nom ) ... et j'en avais souvent et déjeunait souvent avec eux... Les pains étaient délicieux, les meilleurs qu'ils soient... faut dire que la dame passait pas mal de temps au prétrissage, l'attente, la surveillance, le four etc...
J'en apportais chez moi... même 3 ou 4 jours après il était frais et bon ... même après, quelques minutes au four et il était top !
C'est ce pain que je cherche... Mais d'après ce que j'ai entendu, même dans les pays arabes il ne font plus bcp ce genre de pains, ils se contentent de la boulangerie... J'y étais en vacances et c'était dur d'en trouver... ceux vendus par les boulangers ressemblaient de loin au pain de maison, mais n'en avaient pas le goût... ni la texture ! Comme on en trouve en France !
Faut connaître des familles traditionnelles dans les pays arabes pour trouver ce bon et rare pain...

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