mercredi 19 mars 2008 à 18:51
Un service sur mesure Chef à domicile, un concept qui " fait recette ! ". Le Chef à domicile simplifie l'Art de recevoir et permet à son client de se sentir comme un hôte dans sa propre maison. Un concept particulièrement adapté aux clients d'aujourd'hui, fatigués par le manque de temps.
Il gère le marché, s'active dans sa cuisine, se charge du service à table et du rangement des lieux. En somme, il ne reste au client qu'à définir le menu et à mettre les pieds sous la table. C'est un " service sur mesure " le chef à domicile s'adapte totalement au désir du client et aux conditions que celui-ci lui propose. Dans le cadre de sa prestation, il conçoit totalement son repas au domicile de son client, préserve ainsi la fraîcheur des produits qu'il utilise aussitôt après l'achat. C'est un concept qui c'est démocratisé ces dernières années, c'est un concept qui n'est plus réservé à quelques uns...: pas besoin d'avoir une villa de Star, mais justele minimum requis ; une cuisinière, avec un four, un plan de travail et un évier. Tel un chef d'Orchestre, il joue de ses casseroles ou emprunte, pour un soir, celles de son client. Plus qu'un service, ce concept favorise un échange privilégié avec le client : être Chef cuisiniers à domicile, c'est aussi faire partager sa conception et sa passion du métier. Il arrive même que certains clients se prennent au jeu de participer à la réalisation de certain plats... d'où le rôle instructif du Chef auprès de clients qui s'intéressent de près à l'art de la cuisine. Désormais des cours de cuisines et pâtisserie sont de plus en plus dévelopés par les chefs à domicile, cela devient un véritable concept qui " fait recette ".
www.chefadom.com