mardi 27 novembre 2007 à 01:28
lundi 26 novembre 2007 à 18:36 Dis, on parle de restaurant coco, les étoiles d'un hotel ça n'a rien à voir, c'est seulement pour mesurer le confort de l'hotel, l'attribution de ces étoiles se fait uniquement selon des critères techniques, et aucunement par rapport à la qualité de la bouffe, comme peuvent l'être les établissements étoilés dans le guide michelin, ou la quelqu'un vient juger de la qualité des plats servis, du service, de l'accueil, et du cadre du restaurant.
Quand on parle d'étoiles pour un restaurant c'est de ces étoiles qu'on parle.
En effet je serais bien passé pour un con si je leur avait demandé s'ils étaient classés 3 étoiles dans le guide michelin.

Je me doutais que t'allais me sortir ce genre de réponses.... Je pensais que mon PS alait te freiner, bah même pas !!!!
Déjà connais tu la différence entre un 2 ou 3 étoiles ?
Avoir 3 étoiles ne signifient pas forcément avoir la prétention d'être mieux qu'un 2 étoiles. C'est simplement un distinctif entre la qualité par rapport au prix.
Parce que beaucoup de restaurateurs pouvaient se permettre de mettre des prix exorbitants pour de la qualité / quantité plus que médiocre. Et certains escrocs allaient plus loin encore, m'enfin bref, je n'irai pas sur les détails.
Maintenant ils ne peuvent plus ! En fonction du nombre d'etoiles qu'il a, il n'est plus libre de mettre les prix qu'il veut. C'est très délicat la restauration.
L'attribution des étoiles passe essentiellement par les contrôles d'hygiène ! Et à ton avis, quels endroits vont ils inspecter en premier, les chambre ou les frigos ???
Moi, de part mes 2années maintenant d'expérience que j'ai (oui c'est pas rien hein

), je peux te garantir que les cocos se précipitent aux frigos pour vérifier que les températures aient bien été relevé, que les surfaces, les placards sont bien propres, les DLC, ils vérifient même le local poubelle.
L'hotel et le restaurant sont affilés. Un hotel ne peut se prétendre à 3 étoiles (quelque soit sa capacité d'hebergement) si son restaurant ne suit pas. Et je pense inutile de te préciser qu'un hotel de cet envergure qui perd une étoile, c'est la clef sous la porte.
Ah puis tiens,
http://www.maeva-latitudes-toulouse.com/ar...5&Idpage=14Pour te montrer quand même ma bonne foi ! C'est le prix minimum, je m'entends bien...