A voir sur Livenet :


Derniers Sujets

Pages : < 1 2 3 >
Vous êtes ici : Livenet > Forums > Débats d'actualité

Acides Gras Trans = Danger

Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Thursday 03 April 2008 à 12:03
Citer +Citer

Rupert
Thursday 03 April 2008 à 11:58
Je ne suis pas d'accord. Pour certains produits il est impossible de trouver leurs equivalents sans hydrogenisation.
Par exemple les biscuits genre BN. Il n'y en a plus qui ne sont pas hydrogenes. Pepito, Prince, BN, ou les marques premiers prix, tous sont aujourd'hui hydrogenes.
J'ai fait toutes les marques de 3 hypers et il n'y a que cela.
Il y a de plus en plus de types de produits differents où cela devient impossible.

Je sens que les francais vont progressivement se re-mettre a faire la patisserie simple (brioches, madeleines, chaussons, beignets, tartes) tout seul. Pour leur sante, le gout et les economies aussi.




Je prend ton exemple de "Pepito", j'ai la boite sous les yeux, et je ne vois nullepart inscrit Hydrogène, mais par contre je lis bien : "Beurre Pâtissier"... donc pour moi le Pépito ne contient pas de Trans. mellow.gif

Sans_Emploi_Fixe
comrank
(H)
Autre pays d'Europe
Thursday 03 April 2008 à 12:05
Citer +Citer
Il faut manger de la tête de veau ou des pieds de cochon, ça c'est du bon gras naturel !
Rupert
comrank
Thursday 03 April 2008 à 12:42
Citer +Citer

rainbow heart
Thursday 03 April 2008 à 12:03
Je prend ton exemple de "Pepito", j'ai la boite sous les yeux, et je ne vois nullepart inscrit Hydrogène, mais par contre je lis bien : "Beurre Pâtissier"... donc pour moi le Pépito ne contient pas de Trans. mellow.gif



Ah... cela aurait change alors. J'avais regarde il y a 1 an.
Cool, vais aller faire un tour au supermarche pour voir si c'est juste. Ah enfin pouvoir refaire trempette de ce type de biscuits dans le cafe au lait smile.gif

Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Thursday 03 April 2008 à 12:47
Citer +Citer

Rupert
Thursday 03 April 2008 à 12:42
Ah... cela aurait change alors. J'avais regarde il y a 1 an.
Cool, vais aller faire un tour au supermarche pour voir si c'est juste. Ah enfin pouvoir refaire trempette de ce type de biscuits dans le cafe au lait smile.gif




Je précise ce sont des Pépito au Chocolat noir.

(je suis pas très chocolat au lait )
Kiki0616
comrank
27 ans (F)
France (30)
Thursday 03 April 2008 à 13:14
Citer +Citer
... et vous savez ce qu'il y a dans le beurre patissier vous? Il le fait lui même son beurre, le patissier ?
Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Thursday 03 April 2008 à 13:24
Citer +Citer

kiki0616
Thursday 03 April 2008 à 13:14
... et vous savez ce qu'il y a dans le beurre patissier vous? Il le fait lui même son beurre, le patissier ?



je cite :
"Consommateurs de biscuits, pâtisseries et viennoiseries, attention à la règlementation :
Une part très importante et croissante de pâtisseries, vienoiseries et biscuits, même ceux achetés chez votre boulanger-pâtissier du coin, est purement industrielle et surgelée. Ces industriels ont accès à des "beurres" spéciaux économiques : "beurre concentré" ou "beurre pâtissier". Il s'agit de beurres reconstitués selon des procédés industriels et / ou provenant d'écoulements subventionnés de sur-stocks congelés à l'échelle européenne. Ils ont malheureusement aussi droit à l'appellation "beurre" à la simple condition que la composition de ce produit soit identique à celle du beurre, produit laitier."

source : http://terroirs.denfrance.free.fr/p/fiches...ues/beurre.html

Kiki0616
comrank
27 ans (F)
France (30)
Thursday 03 April 2008 à 15:21
Citer +Citer
Mmmmm ! Appétissant !
Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Thursday 03 April 2008 à 15:40
Citer +Citer

kiki0616
Thursday 03 April 2008 à 13:14
Mmmmm ! Appétissant !




C'est pourtant le monde dans lequel nous vivons.
Et vive le progrès !!

Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Friday 04 April 2008 à 16:46
Citer +Citer

Rupert
Thursday 03 April 2008 à 12:42
Ah... cela aurait change alors. J'avais regarde il y a 1 an.
Cool, vais aller faire un tour au supermarche pour voir si c'est juste. Ah enfin pouvoir refaire trempette de ce type de biscuits dans le cafe au lait smile.gif




Alors ces pepitos, tu les a trouvés ? rolleyes.gif
Rupert
comrank
Monday 07 April 2008 à 10:01
Citer +Citer

rainbow heart
Thursday 03 April 2008 à 12:03
Je précise ce sont des Pépito au Chocolat noir.



Je n'ai plus trouve de BN pepito.
Tu es sur que ce sont des biscuits type BN (une couche chocolat entre 2 biscuits plats durs) et pas des cookies ?
Parce que dans les 3 supermarches (champion, casino et un 3eme) que je fait ce week end, chacun avait 6-7 marques de biscuits type BN, et tous etaient fait a l'huile hydrogenee. Aucun avec du beurre comme autrefois. Par contre les cookies sont encore generalement fait avec du beurre, pour l'instant.

Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Monday 07 April 2008 à 14:01
Citer +Citer
Pour les BN et autres Prince de LU c'est rempli de d'acides gras Trans... mad.gif
C'est des Pepitos, dont je t'ai parlé, qui sont fait au beurre.
mellow.gif
Reiner
comrank
105 ans (H)
Monday 07 April 2008 à 15:49
Citer +Citer
La législation autorise la présence d'acides gras trans tant que ceux ci n'excèdent pas 1% du pourcentage totale de lipides contenus dans les denrées alimentaires.
Ce qui me fait marrer, c'est qu'il suffit d'1 reportage d'envoyé spéciale pour que les gens s'alarment à ce sujet.
Alors que l'on bouffe tous les jours des acides gras cis possédant tout autant des propriétés hypercholéstérolémiantes que les acides trans.
On nous dit que les Oméga 3 et Oméga 6 sont bons pour la santé.
Certes, mais c'est précisement de cette source d'oméga que proviennent les acides trans.
Il faut sensibiliser les gens sur les pratiques culinaires plus que sur ce que contiennent les produits de la grande distribution ( même si il est vrai que certains sont à la limite voire enfreignent la légalislation)
Creamm
comrank
(F)
France
Tuesday 08 April 2008 à 11:33
Citer +Citer

reiner
Monday 07 April 2008 à 15:49
La législation autorise la présence d'acides gras trans tant que ceux ci n'excèdent pas 1% du pourcentage totale de lipides contenus dans les denrées alimentaires.
Ce qui me fait marrer, c'est qu'il suffit d'1 reportage d'envoyé spéciale pour que les gens s'alarment à ce sujet.
Alors que l'on bouffe tous les jours des acides gras cis possédant tout autant des propriétés hypercholéstérolémiantes que les acides trans.
On nous dit que les Oméga 3 et Oméga 6 sont bons pour la santé.
Certes, mais c'est précisement de cette source d'oméga que proviennent les acides trans.

Il faut sensibiliser les gens sur les pratiques culinaires plus que sur ce que contiennent les produits de la grande distribution ( même si il est vrai que certains sont à la limite voire enfreignent la légalislation)



la je t'arrete, les omega 3 (n-3) et 6 (n-6) ne donnent pas des agras trans
c'est de la filliation metabolique, a partir d'un omega 3, tu obtient un omega 3

de tte façon, seul 2 ac gras sont essentiel, 18:2 (n-6) et le 18:3 (n-3) qui sont des ac gras cis, les autres, nous en avons pas besoins

apres ça fait des année que l'industrie synthetise des ac gras cis, car la conformation se rapproche alors des ac gras saturés, ce qui donne des graisses plus stable chimiquement et thermiquement...

pour moi le fait qu'elles soeint nefaste n'est pas nouveau
Ancien010
comrank
10 ans
Wednesday 09 April 2008 à 14:12
Citer +Citer

rainbow heart
Wednesday 02 April 2008 à 01:29
Connaissez-vous les acides gras Trans ?



Transphobe !
Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Wednesday 09 April 2008 à 14:19
Citer +Citer

Ancien010
Wednesday 09 April 2008 à 14:12
Transphobe !





Toi en ce moment, tu n'as rien à faire...
tu t'emmerdes.. on dirait. rolleyes.gif
Ancien010
comrank
10 ans
Wednesday 09 April 2008 à 14:39
Citer +Citer

rainbow heart
Thursday 03 April 2008 à 12:03
Toi en ce moment, tu n'as rien à faire...
tu t'emmerdes.. on dirait. rolleyes.gif



Ca se voit ? icon_redface.gif
Alexxy84
comrank
30 ans (H)
France (91)
Wednesday 09 April 2008 à 22:06
Citer +Citer

Ecclesiaste
Wednesday 02 April 2008 à 18:08
C'est vraiment pas cool de parler comme ça du surpoid de nathalie marrin.



laugh.gif

bientôt on va nous obliger à manger bio... dry.gif
Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Monday 14 April 2008 à 16:50
Citer +Citer

Ancien010
Wednesday 09 April 2008 à 14:12
Ca se voit ? icon_redface.gif





un peu... laugh.gif
Rainbow heart
comrank
10 ans (H)
France (35)
Monday 12 July 2010 à 21:42
Citer +Citer
bonne nouvelle !! la recette a été changée.

On peut manger de nouveau des Princes de Lu. bluebiggrin.gif
Le periannath
comrank
34 ans (H)
France (75)
Tuesday 13 July 2010 à 10:53
Citer +Citer

rainbow heart
Thursday 03 April 2008 à 12:03
bonne nouvelle !! la recette a été changée.

On peut manger de nouveau des Princes de Lu. bluebiggrin.gif



Des princes de Lu trans, c'est des princesses de Lu ? unsure.gif

La sortie, svp ?

Pages : < 1 2 3 >


Suggestion de sujets



A voir sur le portail Livenet.fr Actu et culture
Vie Quotidienne
Arts et loisirs
High tech
Amour et sexe
Musique
Real TV
Nos partenaires Partenaires : php - Vidéos - PS3 - Cinéma - voyage - Séries en DVD - Jeux gratuits
Contact et infos Le blog Livenet
Suggestions sur Livenet
Aide générale Livenet - Aide du Forum
Charte du forum
Mentions légales
Reporter un abus
Reporter un bug

Copyright © 2004-2013 Tigersun - Tous droits réservés - Powered By IP.Board © 2014  IPS, Inc.